IMPACTO DOS BIOFILMES NA INDÚSTRIA ALIMENTAR
Desde que se desenvolveu a microbiologia, os investigadores estudaram os microorganismos presentes na natureza, diretamente da natureza ou de forma artificial em laboratório, mas sempre se estudaram de forma isolada: microorganismo de estudo mais um meio de cultivo, mas na realidade não existem assim no meio natural. Hoje se sabe que os microrganismos vivem no […]
Leia mais