Des que es va desenvolupar la microbiologia, els investigadors han estudiat els microorganismes presents a la natura o bé directament de la natura o bé de forma artificial al laboratori, però sempre de forma aïllada: microorganismes dins un medi de cultiu. Se sap que, en realitat, els microorganismes viuen en el medi natural en forma […]
Llegeix més
Quan sentim la paraula cosmètic, el primer que ens ve al cap són els productes per la cura del cos o embelliment de la pell a nivell domèstic o bé els productes que es fan servir als salons de bellesa però, sabeu que el terme és molt més ampli i també afecta a alguns productes […]
Llegeix més
Canvis en les Fitxes de Seguretat dels productes El proper 01 de gener de 2023 les fitxes de seguretat han de complir amb el REGLAMENT (UE) 2020/878, que modifica l’annex II del Reglament REACH (Reglament europeu núm. 1907/2006 relatiu al registre, l’avaluació, l’autorització i la restricció de les substàncies i mescles químiques). Això implica la […]
Llegeix més
Amb l´objecte de lluitar contra el terrorisme i evitar la fabricació d´explosius de manera il·lícita, la Unió Europea ha desenvolupat una reglamentació concreta que regula la comercialització, venda i utilització de substàncies considerades precursors d´explosius Reglament (EU) 2019/1148. Amb aquest article pretenem resoldre els dubtes que puguin sorgir en relació als productes SUCITESA. Què és […]
Llegeix mésLa normativa de la Unió Europea estableix que totes les indústries alimentàries han d´implantar un sistema que garanteixi la màxima seguretat dels aliments que elaboren per això han de seguir unes pràctiques d´higiene correctes (PCH) i disposar d´un Pla d´Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC). El sistema APPCC consisteix en elaborar i […]
Llegeix més
En anteriors articles hem explicat que les indústries alimentàries han de complir amb la normativa vigent amb l´objecte d´assegurar que els aliments que produeixen són segurs pels usuaris. L´Administració mitjançant inspeccions periòdiques ha de comprovar que les empreses compleixen i, per tant, que els usuaris podem consumir aquests productes sense risc. Què succeeix quan una […]
Llegeix més
Una cambra de congelació és un espai on s´emmagatzemen productes a una temperatura inferior als 0ºC. En funció de les condicions de temps i temperatura dins aquest espai sotmetrem al producte a un procés de congelació o ultracongelació. El procés d´ultracongelació aconsegueix temperatures més baixes (-18ºC o menys) que el procés de congelació (-12ºC) i a més, es fa […]
Llegeix més
El passat 13 de maig la OMS va emetre una alerta epidemiològica al rebre notificació de 1.243 casos confirmats de verola dels micos en 23 països de la unió Europea on aquesta malaltia no afecta habitualment. Donat que els casos s´han donat en persones que no han viatjat a zones on la malaltia és endèmica, […]
Llegeix més
Els tèxtils que es processen a les bugaderies tenen com origen un col·lectiu humà: hospitals, hotels, apartaments turístics, residències d´avis, col·legis, gimnasos, restaurants, etc. Com són un element reutilitzable, al sotmetre´s a un procés de rentat, han de quedar lliures de microorganismes patògens. Aquesta ha de ser una exigència comú per a tots els tèxtils, independentment […]
Llegeix més
La pandèmia del Coronavirus ha motivat canvis en les nostres costums, entre d´altres ha elevat moltíssim l´interes pel benestar, tant en l´àmbit de la feina, a la nostra llar com en el nostre temps lliure. Els ambientadors, amb propietats olfactives diferencials, contribueixen al nostre benestar fent la nostra vida més agradable fent-nos sentir millor al […]
Llegeix més
Quatre anys i una pandèmia després de l’última edició, s’ha tornat a celebrar la fira ISSA INTERCLEAN. Els professionals del sector ens vàrem retrobar a les instal·lacions de RAI Amsterdam els passats 10-13 de maig. SUCITESA som assidus a la gran cita del món de la higiene i neteja professional des de 1990, i aquesta […]
Llegeix més
Els carros de neteja són una eina indispensable per a transportar utensilis d’un lloc a un altre per a fer les tasques de neteja. Permeten desplaçar-se portant tot d’una tot el material de forma ordenada sense haver de carregar pes. Eviten els desplaçaments innecessaris pel que augmenten molt la productivitat. Els carros són un mirall […]
Llegeix més
Durant els darrers anys la producció mundial de plàstic ha crescut de forma exponencial. Per posar un exemple, tot i la major consciència de la societat en matèria mediambiental, al 2019 es van produir nou milions de tones més de plàstic que l´any anterior, arribant a una xifra de 368 milions de tones de plàstic […]
Llegeix més
La pandèmia ha impulsat una transformació en els nostres hàbits de consum. La tendència sostenible que ja existia abans de la crisi de la Covid-19, s’ha vist potenciada de manera exponencial després de la crisi sanitària tant en nombre de comerços de productes ecològics com en la quantitat de consumidors que opten per comprar ecològic. […]
Llegeix més
ja ha arribat el mes de setembre i amb ell tornem de nou a la rutina. Setembre arriba de la mà d´un nou curs escolar, el segon en condicions de pandèmia. Aques serà un curs completament presencial en totes les etapes educatives moitu pel qual els centres han d´estar llestos pel retorn dels alumnes després […]
Llegeix més
Una de les operacions de neteja que genera més dubtes en hosteleria és la neteja de la planxa quan està calenta. Sanitat exigeix netejar la planxa entre el processat de diferents tipus d´aliments: ous i peix, carn i verdures, etc. però no especifica com podem netejar-la en calent sense provocar un accident o cremar-nos amb […]
Llegeix més
Els objectes i superfícies d´acer inoxidable són macos, moderns i duraders. En termes d´higiene l´acer inoxidable és un material compacte, no porós, fàcil de netejar i desinfectar pel que és àmpliament empleat en el disseny higiènic d´indústries alimentàries, tant a nivell de maquinària industrial com en circuits, dipòsits i superfícies en contacte directe amb aliments […]
Llegeix més
Quan per fi sembla que comencem a veure la llum al final del túnel, les xifres de contagis i defuncions per Coronavirus van a la baixa, els governs flexibilitzen les restriccions ampliant horaris i aforaments, permetent espectadors en l’esport i per fi podem treure’ns la màscara en espais oberts. Però en cap cas hem d’oblidar […]
Llegeix més
Per fi comença la tant esperada temporada i és necessari posar a punt les instal·lacions davant l´arribada imminent dels clients. L´elecció de l´equip de cambreres de pis, les formacions en matèria de riscos laborals i ús segur dels productes químics, planificar les tasques i realitzar les neteges a on són fonamentals davant l´apertura dels establiments. […]
Llegeix més
Implementar protocols de neteja i desinfecció sostenibles pot millorar el nostre Compte de resultats ja que implica, entre d´altres, un ús responsable dels productes de neteja i desinfecció complint de manera estricta els requisits en matèria de seguretat alimentària. A SUCITESA invertim tots els nostres recursos en desenvolupar nous productes i sistemes que facilitin les […]
Llegeix més
L´economia lineal és el model econòmic que ha dominat la indústria a nivell global desde la Revolució Industrial. Un model basat en el consum de matèries primeres, el processat fins a la seva transformació en el producte final que, habitualment és d´un sol ús o de curta vida útil. L´economia lineal ha generat uns nivells […]
Llegeix més
El concepte Petjada de Carboni representa la suma de gasos efecte hivernacle (GEI) emesos direment o indirectament pels productes durant tot el seu cicle de vida (fabricació, ús i eliminació). Aquest impacte sobre el mediambient es medeix realitzant un recompte d´emissions GEI seguint normatives internacionals reconegudes. La nostra empresa compleix amb el requisit exigit per […]
Llegeix més
La constant evolució del mercat i els canvis en la forma de vida actual requereixen d´una formació continuada que instrueixi a les empreses del sector en la important i essencial tasca d´higiene professional. Desde els nostres inicis sempre hem donat una gran importància a la capacitaciño de tots els agents implicats en el sector i, […]
Llegeix més
Les peces de roba que reben les bugaderies tenen com origen un col·lectiu humà: hospitals, hotels, apartaments turístics, residències geriàtriques, col·legis, gimnasos, restaurants, etc. Com es tracta d´elements reutilitzables, al sotmetre´ls a un procés de rentat, han de quedar totalment lliures de microorganismes patògens. Aquesta ha se ser una exigència comú per a tots els […]
Llegeix més
Iniciem una nova etapa digital amb l´estrena d´una nova web, pensada per a ser l´eina més útil i fàcil pels clients de SUCITESA. Partint del nostre ja establert lema El projecte més net, la nova web presenta formes més netes, estructures més definides, imatges més potents, donant més importància a la nostra vessant més verda donant […]
Llegeix més
