Debemos seleccionar el Grado de acero inoxidable en funci\u00f3n de las propiedades que queramos obtener por ejemplo resistencia qu\u00edmica, resistencia a temperaturas o presi\u00f3n muy elevados, etc.<\/p>\n\n\n\n
Acero inoxidable de grado alimentario<\/h2>\n\n\n\n
Para clasificar los distintos tipos de acero inoxidable y aleaciones se emplea una nomenclatura internacional llamada SAE-AISI.<\/p>\n\n\n\n
Debemos conocer en nuestro sector existe una normativa o unos requisitos que deben cumplir el acero inoxidable. En el caso del acero inoxidable de calidad alimentaria, a nivel europeo el Reglamento 21935\/2004\/CE define los requisitos que debe cumplir el material para hacerlo adecuado para estar en contacto con los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Los m\u00e1s habituales son SAE 304 en el caso de ollas, sartenes y 316 o grado quir\u00fargico en el caso de cisternas, tuber\u00edas, mobiliario, maquinaria, etc.<\/p>\n\n\n\n
Trucos para que el acero inoxidable no se oxide<\/h2>\n\n\n\n
Una vez conocemos qu\u00e9 es el acero inoxidable, los tipos que existen en el mercado y si hay que cumplir alguna normativa espec\u00edfica, debemos tener en cuenta que para mantenerlo en perfecto estado debemos usar productos de limpieza especialmente formulados para conservar esa capa protectora y as\u00ed evitar la oxidaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Superficies en contacto directo con alimentos: debemos emplear un limpiador abrillantador de inoxidable de secado r\u00e1pido que no deje residuos AQUAGEN INOX FOAM.<\/a> Para que las superficies queden brillantes como un espejo se recomienda aplicar el producto y frotar con una bayeta o pa\u00f1o de microfibra profesional de alta calidad MICROWIPER MULTI<\/a> hasta obtener un brillo homog\u00e9neo.<\/p>\n\n\n\n Superficies en general tal como barandillas, puertas de ascensor, campana de la cocina, mobiliario de cocina, etc. aplicar un pulimento qu\u00edmico en base mezcla de aceites PULIGEN SHINE INOX<\/a> que forma una pel\u00edcula protectora que repele el agua y consigue eliminar huellas. El truco est\u00e1 en aplicar una cantidad muy peque\u00f1a de producto, repartir bien por toda la superficie con una bayeta o pa\u00f1o de microfibra profesional de alta calidad MICROWIPER MULTI<\/a> y dejar secar.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los objetos y superficies de acero inoxidable son bonitos, modernos, duraderos. En t\u00e9rminos de higiene es un material compacto, no poroso, f\u00e1cil de limpiar y desinfectar por lo que es ampliamente usado en el dise\u00f1o higi\u00e9nico de industrias alimentarias, tanto a nivel de maquinaria industrial como en circuitos, dep\u00f3sitos y superficies en contacto directo con […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1121171,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-59557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-es-cl"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59557"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59557\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59558,"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59557\/revisions\/59558"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1121171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sucitesa.com\/es-cl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.sucitesa.com\/wp-content\/uploads\/shutterstock_160631894-scaled-1-1024x683.jpg\")
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